06:46 21 Января 2018
Вильнюс-4°C
Прямой эфир
    Видеоклуб

    Кисло-сладкий соус к любому блюду: как приготовить грузинский ткемали

    Получить короткую ссылку
    54 0 0
    © Sputnik. STRINGER

    Ткемали - традиционный грузинский кисло-сладкий соус, который подают к рыбе, мясу, птице, а также различным гарнирам

    Рецептом приготовления вкусного соуса ткемали со Sputnik Грузия поделилась кулинар Натия Монтгомери.

    Для приготовления соуса ткемали Вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 2 килограмма алычи,
    • 400 грамм киндзы, которая уже зацвела,
    • 50 грамм болотной мяты,
    • 50 грамм укропа,
    • 50 грамм сельдерея,
    • 30 грамм сушеной киндзы,
    • 20 грамм орегано,
    • острый перец,
    • 2 головки молодого чеснока,
    • красный молотый перец,
    • соль по вкусу.

    Заливаем алычу или ткемали четырьмя стаканами воды и кипятим. Когда разварится, остужаем, помещаем на дуршлаг и отжимаем. Потом мелко нарезаем зелень, перец и чеснок. Большую часть сока алычи ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем оставшуюся часть сока с мелко нарезанной зеленью.

    Как только соус закипит, добавляем в него свежий и молотый перец, чеснок и соль. Теперь соус ткемали готов.

    Приятного аппетита!

    Теги:
    рецепт, ткемали, соус, видео-рецепт
    Правила пользованияКомментарии
    Загрузка...


    Еще видео

    Главные темы

    Орбита Sputnik

    • Тренировка команд по страйкболу

      Что в Британии тимбилдинг, то в Латвии военная провокация: The Washington Post разглядела попытки с помощью страйкбола подорвать демократию в Балтии.

    • Вячеслав Ионицэ

      Заработав на экспорте товаров и рабочей силы 54 миллиарда долларов, Молдова оказалась должна донорам более 6 миллиардов.

    • Видеомост НАТО в Европе

      Базы НАТО в странах Балтии могут обострить ситуацию до предела: их создание у границ России и ее ответные меры создают повышенную опасность конфликта.

    • Лесозаготовительная машина Харвестер 1270D

      Минлесхоз приглашает белорусок работать на лесоповалах: женщины отличаются внимательным отношением к профессии, бережностью и аккуратностью.

    • Рабочие на строительстве нового многоэтажного жилого дома в грузинской столице

      Международная правозащитная организация Human Rights Watch опубликовала отчет о правах человека более чем в 90 странах мира, в том числе в Грузии.

    • Патриаршее служение в Крещенский сочельник в Храме Христа Спасителя

      Военнослужащие российской базы Южного военного округа в Абхазии в праздник Крещения Господня со своими семьями совершили купание в Черном море.

    • Туристический поселок Лагич в Азербайджане, фото из архива

      Туристические маршруты, существовавшие в советском Азербайджане, нужно возродить, считают в Ассоциации туризма республики.

    • Серж Саргсян и Армен Саркисян

      Правящая Республиканская партия Армении выдвинула посла в Великобритании Армена Саркисяна на должность следующего президента страны.

    • Зимняя Олимпиада, архивное фото

      В феврале сборная Казахстана примет участие в Олимпийских играх в Пхенчхане. Sputnik Казахстан узнал, во сколько это обойдется бюджету страны.

    • Бот ОАО Северэлектро в мессенджере Тelegram на экране телефона

      Теперь на отключение света в Бишкеке можно пожаловаться через мессенджеры - "Северэлектро" запустило боты в Facebook и Тelegram.

    • Мужчина закрывает портфель, архивное фото

      Президент Таджикистана Эмомали Рахмон произвел масштабные кадровые перестановки в стране, ранее он выразил недовольство работой нескольких ведомств.

    • Штаб-квартира Всемирного банка в Вашингтоне

      Узбекистан может к 2030 году войти в число стран с уровнем дохода выше среднего, сообщило представительство Всемирного банка в республике.

    • Граница

      В КГБ Южной Осетии рассказали, как наказали нарушителей государственной границы в 2017 году – всего было задержано более пятисот человек.

    • Тренировка команд по страйкболу

      Что в Британии тимбилдинг, то в Латвии военная провокация: The Washington Post разглядела попытки с помощью страйкбола подорвать демократию в Балтии.

    • Вячеслав Ионицэ

      Заработав на экспорте товаров и рабочей силы 54 миллиарда долларов, Молдова оказалась должна донорам более 6 миллиардов.