11:47 27 Июня 2017
Вильнюс+ 15°C
Прямой эфир
    Видеоклуб

    Кисло-сладкий соус к любому блюду: как приготовить грузинский ткемали

    Получить короткую ссылку
    13 0 0
    (1:58 / 16.20Mb / )
    © Sputnik. STRINGER

    Ткемали - традиционный грузинский кисло-сладкий соус, который подают к рыбе, мясу, птице, а также различным гарнирам

    Рецептом приготовления вкусного соуса ткемали со Sputnik Грузия поделилась кулинар Натия Монтгомери.

    Для приготовления соуса ткемали Вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 2 килограмма алычи,
    • 400 грамм киндзы, которая уже зацвела,
    • 50 грамм болотной мяты,
    • 50 грамм укропа,
    • 50 грамм сельдерея,
    • 30 грамм сушеной киндзы,
    • 20 грамм орегано,
    • острый перец,
    • 2 головки молодого чеснока,
    • красный молотый перец,
    • соль по вкусу.

    Заливаем алычу или ткемали четырьмя стаканами воды и кипятим. Когда разварится, остужаем, помещаем на дуршлаг и отжимаем. Потом мелко нарезаем зелень, перец и чеснок. Большую часть сока алычи ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем оставшуюся часть сока с мелко нарезанной зеленью.

    Как только соус закипит, добавляем в него свежий и молотый перец, чеснок и соль. Теперь соус ткемали готов.

    Приятного аппетита!

    Теги:
    рецепт, ткемали, соус, видео-рецепт
    Правила пользованияКомментарии
    Загрузка...


    Еще видео

    Главные темы

    Орбита Sputnik

    • Мусульманка

      В начале июля Минюст Латвии планирует подать на рассмотрение комитету кабинета министров законопроект о запрете ношения в общественных местах одежды, закрывающей лицо.

    • Заседание Парламентской ассамблеи Совета Европы (ПАСЕ)

      Депутат высшего законодательного органа Молдовы Валерий Гилецкий избран вице-председателем Парламентской ассамблеи Совета Европы (ПАСЕ).

    • Железнодорожная станция

      Вместо запрощенных 313 миллионов евро Европейская комиссия обещает странам Балтии выделить только 110 миллионов на финансирование железнодорожного проекта Rail Baltic.

    • Минчане наблюдают за прохождением колонны военной техники по улицам Минска во время репетиции парада в честь 70-летия Победы

      Вооруженные силы Беларуси оказались на 50-й строчке международного рейтинга военной мощи.

    • Работа за компьютером

      В государственном университете Ильи (Илиауни) в Тбилиси появился первый сотрудник-робот по имени Уна, который помогает студентам и абитуриентам вуза получить ответы на интересующие их вопросы.

    • Пресс-конференция по теме наркомании

      В Абхазии ежегодно на 200 человек увеличивается количество наркозависимых. В поле зрения врачей стали чаще попадать подростки.

    • Защитный барьер Формулы-1 в Баку

      После завершения гонок "Формулы-1" в Баку начался демонтаж установленного на улицах оборудования, движение по перекрытым до этого улицам восстанавливается.

    • Из Израиля в Армению с трехдневным визитом приехала группа русскоязычных журналистов

      Из Израиля в Армению с трехдневным визитом приехала группа русскоязычных журналистов, которых впечатлили в Армении горы, коньяк, толма, суп "пити" и экологически чистые продукты.

    • Вагоны с углем, архивное фото

      Казахстан запретил доступ в страну российским железнодорожным вагонам, не соответствующим казахстанской инфраструктуре. Речь идет о инновационных вагонов с нагрузкой более 23,5 тонны на ось.

    • Снимок с социальной сети Facebook пользователя Арстан Алай Абдылдаева

      Казахстан запретил доступ в страну российским железнодорожным вагонам, не соответствующим казахстанской инфраструктуре. Речь идет о инновационных вагонов с нагрузкой более 23,5 тонны на ось.

    • Сейсмограф, архивное фото

      Землетрясение мощностью 5,6 не повлияло на боеготовность 201-й базы и других российских военных объектов, дислоцированных на территории Таджикистана.

    • Работа за компьютером

      В Узбекистане заработает система онлайн записи на прием к сотрудникам узбекских дипмиссий за рубежом.

    • Встреча автора проекта Башни Кавказа с представителями властей Южной Осетии

      Южная Осетия расширит границы межнационального молодежного проекта "Маяки дружбы. Башни Кавказа" по укреплению отношений между народами России и придаст ему международный статус.

    • Мусульманка

      В начале июля Минюст Латвии планирует подать на рассмотрение комитету кабинета министров законопроект о запрете ношения в общественных местах одежды, закрывающей лицо.

    • Заседание Парламентской ассамблеи Совета Европы (ПАСЕ)

      Депутат высшего законодательного органа Молдовы Валерий Гилецкий избран вице-председателем Парламентской ассамблеи Совета Европы (ПАСЕ).