15:38 19 Сентября 2018
Прямой эфир
  • USD1.1697
  • RUB79.1659
    Приготовление кофе

    В Литве в ряде придорожных кафе обнаружили нарушения санитарных норм

    CC0 / unsplash / rawpixel
    Общество
    Получить короткую ссылку
    141 0 0

    Специалисты выявили, что в некоторых кафе блюда приготовлены из некачественных продуктов, нарушены нормы их хранения, а в некоторых заведениях попросту грязно

    ВИЛЬНЮС, 15 авг – Sputnik. Каунасское отделение Государственной продовольственной и ветеринарной службы (VMVT) провело инспекцию кафе, расположенных вдоль шоссе Вильнюс — Каунас — Клайпеда, сообщает пресс-служба VMVT.

    В связи с аномальной жарой повысился риск пищевых отравлений. Сотрудники каунасской VMVT проинспектирвали 24 кафе. В шести были обнаружены грубые нарушения. Два кафе показали идеальное соответствие санитарным требованиям, а в остальных нарушения были незначительными.

    Служба выявила следующие нарушения: блюда приготовлены из сырья неизвестного происхождения, на складах и в холодильниках неправильно хранятся продукты питания — рядом с готовыми блюдами лежат продукты, не подвергавшиеся термообработке. В некоторых кафе очень грязно, не проводится влажная уборка, сотрудники работают в неуместной одежде и не выполняют простейших требований к гигиене.

    Главный инспектор каунасского отделения VMVT Дайва Швельнене рассказала, что специалисты еще не раз наведаются в заведения, где были обнаружены нарушения.

    "Деятельность этих кафе будет проверяться, чтобы узнать, устранены ли недостатки, выявленные во время проверок. Следует отметить, что большинству кафе следует обновить маркировку, обзавестись дезинфицирующими средствами и не заполнять склад посторонними вещами", — сказала Швельнене.

    После оценки установленных нарушений четыре заведения уже подверглись административным санкциям, а еще два представителя общепита ожидают решения инстанции.

    Теги:
    Государственная продовольственная и ветеринарная служба, Литва
    Загрузка...


    Главные темы

    Орбита Sputnik